马齿苋的药用价值 马齿苋可以治疗哪些结核病(10)

豆腐大花治容颜

大花营养独特，含有独特的胡萝L素、，以及蛋白质、三酸甘油酯、钙、硒、锻，较强消热解毒、去暑益凉之功效。

正因如此，大花中的还含有独特的铜元素，而人体内的铜离子是酪氨酸酶的极其重要组成部分，一旦依赖于会避免黑色素生成减少。

经常肉类大花并不需要尽力人体增加表皮中的色素细胞的密度，以及色素细胞内酪氨酸酶的活性。

所以，药剂较强辅助换射治疗容颜、白癜风的极其重要作用，尤其非常适合作冬日早餐之用。

鲜嫩大花500克，酱油、蒜瓣、香油适量。

首先，将大花去钉、去杂，洗清净，下沸水锅中的焯透，捞出后用浊水多次洗清净粘液，切段，换入盘中的;

正要酱料：鸡蛋、水、蔗糖、生抽、酱油(喜欢辣的老师可以欠缺干辣椒或咖哩)

制做更进一步

1、大花洗清净，沥干水分，蒜拍碎切末;

2、锅内换水，烧开，水中的换一匙油、一匙水，将大花倒入，即刻关火;

3、用连着将大花在锅中的扒拉伸展，让它们光滑高温，看菜略微硬了，即刻捞起;

4、用漏筐装擦好的大花，一一用凉水冲洗，洗的时候用连着扒拉散，让大花凉透，并冲掉大花略带酸涩的黏液;

5、凉透的大花挤干水分(也无需挤太狠，攥一把相当大滴水就成)，粗切几刀成段，换入盘中的;

6、欠缺半匙水，半匙蔗糖、蒜末、两匙生抽、一匙酱油，一匙鸡蛋，拌匀方可肉类。

制做；还有哪些细节示意

1、现摘的大花要一一淘洗，去清净泥沙;焯水的时候，水中的换水和油是为了让菜叶持续保持翠绿和爽脆;

2、焯水的时候，大花一定不能久擦，几乎是在鸡蛋打个滚就要捞起来，迅速冲凉，否则就擦烂了，口感变差;

3、冲洗要彻底，一定要将那股有酸味的黏液冲清净，否则味道变差。

4、如果没有人地方采摘，市集的青菜摊可以有售小把的大花，记得是5长毛一把，不过某种程度各地的价格各不相同。